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Guida ai Prodotti

Gigante, Colli Orientali del Friuli, Friulano , DOC, Vigneto Storico

Valutazione Sommelier



Vino pregiato dal profumo intenso che ricorda i fiori di campo. Delizioso l'abbinamento con perosciutto crudo stagionato oltre 20 mesi.

PRODUTTORE
Gigante
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
17.50 €
Uvaggio Friulano 100% Vinificazione Pressatura soffice con leggera macerazione Fermentazione In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento Serbatoi acciaio inox per 6 mesi poi in bottiglia Colore Paglierino con riflessi verdognoli Bouquet Profumo personale con sentore di mandorla amara Gusto Sapore pieno, di corpo, asciutto e aromatico
Abbinamenti con primi piatti , carni bianche, arrosti e pesce in genere. Gradazione alcolica 12,5 % vol. Possibilitá di invecchiamento 18 mesi Temperatura di servizio 10° -12° C.


L?azienda Gigante nasce negli anni ?50 dalla passione di Ferruccio per i Colli Orientali del Friuli, di cui, da conoscitore di vini, comprende le potenzialità per la produzione vinicola. I nipoti del fondatore, attuali conduttori dell?azienda di famiglia, hanno applicato le più moderne tecniche enologiche nel rispetto della tradizione vitivinicola della zona. La produzione è volutamente contenuta e, insieme ad una accurata selezione delle uve, è volta ad ottenere vini che rispettano al massimo la tipicità varietale