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Guida ai Prodotti

Gigante, Colli Orientali del Friuli, Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva, DOC

Valutazione Sommelier



Dal colore granato tendente al violaceo, ha profumo gradevole e intenso di mora selvatica e sottobosco.

PRODUTTORE
Gigante
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
15.40 €
Uvaggio Refosco dal Peduncolo Rosso Vinificazione Dopo la diraspatura macerazione per 10/14 giorni Fermentazione In serbatoi d' acciaio
Affinamento uattordici mesi di maturazione: una parte in barrique. Colore Rosso con sfumature violacee Bouquet Profumo intenso armonioso con sentori di piccoli frutti di sottobosco Gusto Morbido pieno di corpo, leggermente tannico
Abbinamenti Si abbina a carni rosse, selvaggina e piatti rustici della cucina friulana. Gradazione alcolica 12%-12,5% vol. Possibilitá di invecchiamento 6 anni. Temperatura di servizio 18° C.


L?azienda Gigante nasce negli anni ?50 dalla passione di Ferruccio per i Colli Orientali del Friuli, di cui, da conoscitore di vini, comprende le potenzialità per la produzione vinicola. I nipoti del fondatore, attuali conduttori dell?azienda di famiglia, hanno applicato le più moderne tecniche enologiche nel rispetto della tradizione vitivinicola della zona. La produzione è volutamente contenuta e, insieme ad una accurata selezione delle uve, è volta ad ottenere vini che rispettano al massimo la tipicità varietale