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Guida ai Prodotti
Dino Turco, Friulano, Collio DOP
Valutazione Sommelier
Il Tocai e' un grande vino nella tradizione Veneto Friulana. Molto diffuso, ha un colore chiaro dai riflessi verdognoli, intensamente profumato e dall' evoluzione del bouquet affiora la mandorla amara
PRODUTTORE
Turco Dino REGIONE
Friuli-Venezia Giulia CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo 7.80 €
Uvaggio Friulano100%
Vinificazione In bianco classica senza vinaccia, con lieviti selezionati, a temperatura controllata
Fermentazione In recipienti di acciaio inox termocondizionati
Affinamento Sulla propria feccia fine di fermentazione per l' inverno successivo la raccolta, in acciaio inox per il prosieguo
Colore Giallo paglierino brillante
Bouquet Fine, intensamente profumato dai fiori di campo al mallo della noce, evolvendosi affiora la mandorla amara
Gusto Vellutato, gradevole di grande equilibrio, sapido e ampio
Abbinamenti Ideale con prosciutto crudo, piatti di pesce, ma anche a grigliate di carni bianche.
Gradazione alcolica 12% vol.
Possibilitá di invecchiamento 3 anni
Temperatura di servizio 10° -12° C.
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