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Guida ai Prodotti

Ronco Scagnet, Ribolla Gialla, Collio DOC

Valutazione Sommelier



Qualche volta un vino deve essere anche in grado di esprimersi con delicatezza e discrezione, senza rinunciare comunque a farsi sentire. La Ribolla Gialla lo fa con quel suo profumo soave e delicato di fiori e miele e con un gusto sottile e delicato, piacevolmente sostenuto da una giusta acidità.

PRODUTTORE
Ronco Scagnet
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Delicato e fresco
9.10 €
Uvaggio Ribolla Gialla 100% Vinificazione Pigiadiraspatura, macerazione e pressatura soffice. Fermentazione Temperatura controllata in serbatoi d' acciaio.
Affinamento Per circa 6 mesi sulle fecce di fermentazione, senza travasi. Colore Paglierino brillante. Bouquet Al naso è sottile, elegante, discreto. Gusto Al gusto si esprime con freschezza e vivacità,lasciando la bocca piacevolmente sapida.
Abbinamenti Da aperitivo o con calamari alla griglia, sogliola alla mugnaia, crostini con mousse di tonno, moscardini fritti. Gradazione alcolica 13% vol. Possibilitá di invecchiamento Consigliato giovane. Temperatura di servizio 8° -10° C.