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Guida ai Prodotti

Ronco Blanchis, Blanc de Blanchis, Doc Collio

Valutazione Sommelier
Premi

Il Blanc di Blanchis di Ronco Blanchis è la classica espressione del Collio goriziano, ricco, pieno e dagli aromi intensi, avvolgenti e persistenti. Un'etichetta che conferma l'antica vocazione di questa terra a produrre vere eccellenze.

PRODUTTORE
Ronco Blanchis
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
11.50 €
Premi pluripremiato Uvaggio Chardonnay 45%, Friulano 45%, Sauvignon 10% Vinificazione Pressatura soffice dei grappoli non diraspati Fermentazione fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento fermentazione alcolica in acciaio Colore Giallo paglierino intenso e brillante Bouquet Ricco, elegante e minerale, con sentori di agrumi, frutta bianca, erbe e fiori di campo Gusto Fresco, fruttato, intenso, armonico e minerale
Abbinamenti Bicchiere che accompagna quasi tutti i piatti a base di pesce, anche particolarmente strutturati. Gradazione alcolica 14% vol. Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni. Temperatura di servizio 8-10°


Ai piedi dei declivi del Collio (Friuli, Italia), tra le vigne che furono di nobili casate austriache e spagnole, Giancarlo Palla ed i figli Alberto e Lorenzo continuano a trasformare la qualità di queste uve in bottiglie di inimitabile pregio. Aromi importanti ed intensi che profumano di tutti i sapori del territorio. Padre e figli riescono ad esprimerli con un sentimento profondo di amore per questo mestiere, da cui nasce quella sensibilità particolare che fa di un produttore, un poeta della terra.