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Guida ai Prodotti

Villablar, Friuli, Grave del Friuli, Cabernet Franc DOC

Valutazione Sommelier



Costante controllo del numero di capi a frutto al fine di contenere la produzione unitaria per pianta e per ettaro, potatura verde manuale. Se necessario, diradamento selettivo dei grappoli ad avvenuta allegazione

PRODUTTORE
Villablar
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
5.50 €
Uvaggio Cabernet Franc 100% Vinificazione Macerazione in rosso Fermentazione Classica con lieviti selezionati e pregiati
Affinamento In acciaio e bottiglia. Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei, tendente a granato con l' invecchiamento Bouquet Etereo con fondo erbaceo tipico nel vino giovane, evoluto con la maturazione Gusto Asciutto, leggermente amarognolo, sapido, erbaceo da giovane
Abbinamenti Ideale con carni rosse. Arrosti e Filetto. Gradazione alcolica 12% vol. Possibilitá di invecchiamento 2-3 anni Temperatura di servizio 18° C


Villablar è un'azienda di piccole dimensioni fondata nel 1982. I vini proposti dalla famiglia Castellarin provengono dal Collio e dai Colli Orientali del Friuli. La costanza nella ricerca della qualità e l' attenzione a cogliere la tipicità di vini autoctoni friulani, hanno permesso di raggiungere in questi anni risultati prestigiosi