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Guida ai Prodotti

Ronco Scagnet, Collio, DOC, Folie Blanc

Valutazione Sommelier



Selezione per diradamento delle migliori uve che unite in macerazione danno origine ad un vino bianco importante ed unico. Vino tranquillo, pieno, di struttura , ma fresco, dagli aromi complessi e di buon livello alcolico.

PRODUTTORE
Ronco Scagnet
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
12.20 €
Uvaggio Chardonnay. Vinificazione Dopo la pigiadiraspatura leggera macerazione. Fermentazione In barriques da 225 litri
Affinamento 12 mesi sulle fecce di fermentazione, senza travasi. Colore Giallo paglierino. Bouquet Profumi fruttati, di vaniglia, di crosta di pane. Gusto Una struttura ricca, una morbidezza suadente, una lunghezza notevole.
Abbinamenti Ideale con crespelle ai funghi porcini, bombolotti di branzino e broccoli, branzino sotto sale. Gradazione alcolica 13 % vol. Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni Temperatura di servizio 12° -14° C.