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Guida ai Prodotti

Ronco Scagnet, Collio, Friulano, DOC

Valutazione Sommelier



È ogni anno una particolare soddisfazione per noi poter ottenere un vino con questa personalità. Ci si ritrovano infatti le note più tradizionali della terra di cui è figlio; un carattere per certi versi rude in una natura sincera ed a suo modo elegante.

PRODUTTORE
Ronco Scagnet
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Morbido e leggero
8.65 €
Uvaggio Friulano 100% Vinificazione Pigiadiraspatura, macerazione e pressatura soffice. Fermentazione In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento 6 mesi sulle fecce di fermentazione, senza travasi. Colore Paglierino carico con riflessi verdognoli. Bouquet Fine, elegante,con sentori di frutta ed erbe aromatiche. Gusto Sapore pieno, di corpo, asciutto e deciso.
Abbinamenti Con fiori di zucca, rana pescatrice alle erbe aromatiche, Flan di ricotta e zucchine con San Daniele croccante. Gradazione alcolica 13% vol. Possibilitá di invecchiamento Da bersi preferibilmente giovane. Temperatura di servizio 10° - 12° C.