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Guida ai Prodotti

Felluga Livio, Venezia Giulia Igt, Sharis

Valutazione Sommelier



L'abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo.

PRODUTTORE
Felluga Livio
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Morbido e leggero
13.80 €
Uvaggio Chardonnay e Ribolla Gialla Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Fermentazione Termocontrollata
Affinamento La Ribolla Gialla rimane in piccole botti di legno, successivamente viene mescolata con lo Chardonny Colore Giallo intenso con riflessi dorati. Bouquet Fruttato, note di pesca gialla e di fiori bianchi e vaniglia Gusto Grandi sensazioni floreali, armonia generale tra palato ed olfatto.
Abbinamenti Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato. Gradazione alcolica 12.5% vol. Possibilitá di invecchiamento 4 anni Temperatura di servizio 14° -15° C.


La storia di Livio Felluga è una storia di produttori di vino che dura da ben cinque generazioni, da quando la famiglia produceva Refosco e Malvasia nella natia Isola d?Istria. Cinquant?anni fa Livio Felluga scelse, con felice intuizione, di dedicare le sue cure e la sua esperienza alla collina friulana: appena arrivato in questi luoghi, se ne innamorò e seppe farli risorgere, coltivando soprattutto qualità. Rinvigorì i vecchi vigneti e ne impiantò di nuovi, seminò coraggio, caparbietà, idee e soprattutto passione