Subscribe Newsletter

Seguici Online

Partners Vino-Web









Guida ai Prodotti

Casale dello Sparviero, Toscana, IGT, Rosso delle Sparviero

Valutazione Sommelier



Vino rosso secco di grande struttura, ben equilibrato da accompagnarsi a carni rosse, agnello, arrosto

 
REGIONE
Toscana
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
6.95 €
Uvaggio Sangiovese 60% Cabernet Sauvignon 20% - Merlot 20% Vinificazione Macerazione sulle bucce. Fermentazione In vasca a temperatura controllata..
Affinamento 6 mesi in vasca e tre in bottiglia. Colore Rosso intenso Bouquet Frutti di bosco Gusto Giovane e fresco, di pronta beva. Armonico.
Abbinamenti Carni rosse e bianche, formaggi a pasta molle, primi piatti. Gradazione alcolica 12,5% vol. Possibilitá di invecchiamento 3-4 anni Temperatura di servizio 18° C.


Armoniosamente inserita nel panorama delle colline di Castellina in Chianti, all?interno della zona senese del Chianti Classico, l?azienda si estende complessivamente su 380 ettari: elemento di spicco è il bellissimo casale del XVII secolo, che ospita gli uffici e le cantine di affinamento, dove i vini proseguono la loro preziosa evoluzione in grandi botti di rovere e moderne barriques francesi