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Guida ai Prodotti

Donnafugata, Sicilia, DOC, Tancredi

Valutazione Sommelier
Premi

Tancredi si caratterizza per un bouquet intenso e fragrante dove le note di bacca nera si intrecciano con sentori balsamici e speziati. Un rosso che stupisce per piacevolezza ed eleganza.

PRODUTTORE
Donnafugata
 
REGIONE
Sicilia
 
CARATTERISTICA
Molto intenso e di gran corpo
27.90 €
Premi 90 pt Wine Spectator. Uvaggio Cabernet Sauvignon e Nero d' Avola; il blend si completa con Tannat e altre uve. Vinificazione Macerazione sulle bucce. Fermentazione In acciaio. fermentazione malolattica svolta.
Affinamento 14 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese, nuovi e di secondo passaggio. 24 in bottiglia. Colore Rosso profondo. Bouquet Bouquet ampio e intenso dove note balsamiche, di liquirizia,di bacca nera e speziati di tabacco scuro. Gusto Fragrante con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva. Il tannino è morbido.
Abbinamenti Con grandi piatti di carne rossa, arrosto o brasati, e cacciagione. Gradazione alcolica 13%-14% vol. Possibilitá di invecchiamento 10 anni Temperatura di servizio 18° -20° C.


Donnafugata nasce in Sicilia da una famiglia che ha sempre creduto nelle straordinarie potenzialità enologiche della propria terra e che conta 150 anni di esperienza nel vino di qualità. Giacomo Rallo e la moglie Gabriella, convinti che per crescere e migliorare bisogna sempre essere aperti al cambiamento, nel 1983 danno vita ad un nuovo progetto produttivo: Donnafugata. Un' avventura che prende l' avvio dalle storiche cantine di famiglia a Marsala e dalle vigne di Contessa Entellina nel cuore della Sicilia occidentale, per approdare anche sull' isola di Pantelleria. Ai genitori si affiancano i figli, José ed Antonio, e l' azienda accelera il passo sulla strada della Qualità Estrema: un progetto che punta alla cura dei particolari dando luogo a scelte imprenditoriali che perseguono obiettivi sempre più avanzati. E per il futuro? I piccoli Gabriella e Ferdinando stanno già facendo una full immersion nell' uva di famiglia.