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Guida ai Prodotti

Ronco Scagnet, Collio, Chardonnay, DOC

Valutazione Sommelier



Certamente l'eleganza è la sua caratteristica più esaltante. Non è facile esprimere l' eleganza, soprattutto in un contesto di grande complessità. Ma qui la natura ha permesso di ottenere un mèlange ideale tra profumi floreali, di frutta fresca e quelli che derivano dal lavoro del lievito.

PRODUTTORE
Ronco Scagnet
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
8.65 €
Uvaggio Chardonnay 100% Vinificazione Pigiadiraspatura, macerazione a temperatura ambiente per 2 ore e successiva pressatura soffice. Fermentazione In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento Per circa 6 mesi sulle fecce di fermentazione, senza travasi. Colore Paglierino brillante. Bouquet Netto ed intenso di fiori freschi, tiglio e pera Gusto Morbido e distinto, di buona freschezza ed intensità.
Abbinamenti Ideale con spiedini di calamaretto, crespelle ai formaggi, spaghetti alle vongole, risotto zucca e pancetta. Gradazione alcolica 13% vol. Possibilitá di invecchiamento 2 anni Temperatura di servizio 8° -10° C.