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Guida ai Prodotti

Colterenzio, Alto Adige, Gewurztraminer DOC

Valutazione Sommelier



Seduttivo: aromi di rose e litchi, finale speziato.

PRODUTTORE
Colterenzio
 
REGIONE
Trentino Alto Adige
 
CARATTERISTICA
Aromatico e fruttato
15.60 €
Uvaggio Gewurztraminer. Vinificazione Macerazione a freddo e una pressatura soffice Fermentazione In acciaio.
Affinamento Il vino viene lasciato sulle fecce fini fino all' imbottigliamento. Colore Giallo dorato. Bouquet Profumo di rose gialle, litchi, chiodi di garofano e noce moscata. Gusto In bocca pieno, potente con un elegante finale speziato.
Abbinamenti Come aperitivo, con antipasti speziati, pasta con frutti di mare, pesce al forno e carni bianche. Gradazione alcolica 13,6 % Vol Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni Temperatura di servizio 10° - 12° C.


La Cantina Colterenzio dispone di un gran potenziale naturale: vigneti situati nelle migliori zone vitivinicole dell'Oltradige e della Bassa Atesina, dislocati a un'altitudine tra i 250 e 550 metri, con differenti composizioni del suolo, diversi microclimi e stadi di maturazione. Ogni vitigno riesce a trovare l'ubicazione ideale per sviluppare a pieno tutte le proprie qualità intrinseche. La protezione da parte delle Alpi, le 1800 ore di sole all'anno, l'aerazione grazie ai venti del Lago di Garda e le calde giornate, alternate alle fresche nottate durante il periodo di maturazione, permettono che sui molteplici poderi prosperi una ricca varietà d'uve d'altissima qualità.