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Guida ai Prodotti

Castelvecchio, Sauvignon, Carso DOC

Valutazione Sommelier



Le caratteristiche decise conferiscono a questo vino una grande personalità e lo rendono adatto ad abbinamenti con primi piatti importanti e con il pesce alla griglia

PRODUTTORE
Castelvecchio
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Semiaromatico e fresco
16.70 €
Uvaggio Sauvignon 100% Vinificazione In bianco. Fermentazione In acciaio.
Affinamento In bottiglia Colore Il colore è paglierino Bouquet Il profumo speziato evidenzia gli aromi varietali Gusto Il sapore è pieno, maturo, di grande struttura.
Gradazione alcolica 14.5% vol. Possibilitá di invecchiamento 2 anni Temperatura di servizio 10° - 12° C.


Appena sopra Sagrado, dove il Carso Goriziano offre angoli di natura e di quiete impensabili, sorge l?Azienda Agricola Castelvecchio. La vista che si gode da qui è davvero unica ed in particolari giornate abbraccia tutta la Regione Friuli-Venezia Giulia dalle montagne al mare. Le ricche suggestioni paesaggistiche della zona si fondono con le nobili e antiche origini di questi luoghi, testimoniate ancor oggi dalla villa rinascimentale, dal suggestivo parco punteggiato di cipressi e dalle querce secolari della vasta tenuta boschiva. Attraverso gli anni, splendori e rovine hanno segnato queste terre che ancora oggi ripropongono la sfida di un terreno difficile, arido e roccioso, ma capace di inaspettate alleanze con l?uomo.