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Guida ai Prodotti

Argiolas, Sardegna, Vermentino, DOC, Costamolino

Valutazione Sommelier



Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.

PRODUTTORE
Argiolas
 
REGIONE
Sardegna
 
CARATTERISTICA
Semiaromatico e fresco
10.90 €
Uvaggio Vermentino di Sardegna 100% Vinificazione Pressatura molto soffice. Fermentazione Fermentazione a 16-18 C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini.
Affinamento In acciaio. Colore Paglierino con riflesso leggermente verdognolo. Bouquet Sottile, intenso e delicato, con aroma primario e secondario. Gusto Fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza
Abbinamenti Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura. Gradazione alcolica 13.5% vol. Possibilitá di invecchiamento 2-3 anni Temperatura di servizio 9° -11° C.


A Serdiana sessanta anni fa, Antonio Argiolas creò l?azienda che oggi i figli Franco e Giuseppe seguono con la medesima passione paterna e una visione moderna della viticoltura e dell?enologia. Antonio Argiolas diede vita alla sua passione ricollegandosi, nella coltivazione della vite e dell?ulivo, alle antiche tradizioni della civiltà mediterranea