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Guida ai Prodotti

Donnafugata, Sicilia, IGP, Sherazade

Valutazione Sommelier



Sherazade è piacevole e fragrante grazie al suo bouquet di frutta rossa e ad un tannino carezzevole: un perfetto calice da aperitivo, ottimo da consumare leggermente freddo.

PRODUTTORE
Donnafugata
 
REGIONE
Sicilia
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
12.45 €
Uvaggio Nero d' Avola. Vinificazione Macerazione sulle bucce. Fermentazione A fermentazione malolattica svolta, il vino affina circa 2 mesi in vasca
Affinamento 3 mesi in bottiglia. Colore Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Bouquet Un bouquet di frutta rossa fragrante (fragola e lampone) vivacizzato da sentori di spezie (pepe). Gusto La bocca è morbida e avvolgente.
Abbinamenti Piatti di pasta al sugo di pomodoro, pesce alla brace, salumi e formaggi poco stagionati e pizza. Gradazione alcolica 12.5% vol. Possibilitá di invecchiamento 2 - 3 anni Temperatura di servizio 16° - 18° C.


Donnafugata nasce in Sicilia da una famiglia che ha sempre creduto nelle straordinarie potenzialità enologiche della propria terra e che conta 150 anni di esperienza nel vino di qualità. Giacomo Rallo e la moglie Gabriella, convinti che per crescere e migliorare bisogna sempre essere aperti al cambiamento, nel 1983 danno vita ad un nuovo progetto produttivo: Donnafugata. Un' avventura che prende l' avvio dalle storiche cantine di famiglia a Marsala e dalle vigne di Contessa Entellina nel cuore della Sicilia occidentale, per approdare anche sull' isola di Pantelleria. Ai genitori si affiancano i figli, José ed Antonio, e l' azienda accelera il passo sulla strada della Qualità Estrema: un progetto che punta alla cura dei particolari dando luogo a scelte imprenditoriali che perseguono obiettivi sempre più avanzati. E per il futuro? I piccoli Gabriella e Ferdinando stanno già facendo una full immersion nell' uva di famiglia.



Donnafugata, Sicilia, Lighea


€ 13.75

Quantità