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Guida ai Prodotti

Colterenzio, Alto Adige, Lagrein, DOC

Valutazione Sommelier



Si distingue in particolare per l' eleganza e il suo ineguagliabile bouquet che colpisce gli esperti. Il Lagrein è uno dei più importanti vini rossi italiani.

PRODUTTORE
Colterenzio
 
REGIONE
Trentino Alto Adige
 
CARATTERISTICA
Intenso e di buon corpo
14.90 €
Uvaggio Lagrein. Vinificazione Macerazione sulle bucce. Fermentazione In acciaio. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento Affinato alcuni mesi in vasche di acciaio e vasche di cemento. Colore Rosso granato intenso con riflessi violacei. Bouquet Al naso spicca la violetta, le bacche nere , note di cioccolata e spezie. Gusto Potente il passaggio in bocca con tannini di grande struttura. Aromi di frutti di bosco e ciliegia il retrogusto
Abbinamenti Ideale con speck e salumi ma soprattutto carni arrosto e selvaggina. Gradazione alcolica 12.8 % Vol Possibilitá di invecchiamento 2 - 4 anni Temperatura di servizio 16° C


La Cantina Colterenzio dispone di un gran potenziale naturale: vigneti situati nelle migliori zone vitivinicole dell'Oltradige e della Bassa Atesina, dislocati a un'altitudine tra i 250 e 550 metri, con differenti composizioni del suolo, diversi microclimi e stadi di maturazione. Ogni vitigno riesce a trovare l'ubicazione ideale per sviluppare a pieno tutte le proprie qualità intrinseche. La protezione da parte delle Alpi, le 1800 ore di sole all'anno, l'aerazione grazie ai venti del Lago di Garda e le calde giornate, alternate alle fresche nottate durante il periodo di maturazione, permettono che sui molteplici poderi prosperi una ricca varietà d'uve d'altissima qualità.