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Guida ai Prodotti
Antinori, Toscana, Brunello di Montalcino, DOCG, Pian delle Vigne
Valutazione Sommelier
La Tenuta Pian delle Vigne si trova a 6 km. a sud di Montalcino, sopra la Val d'Orcia e prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all'interno della tenuta.
PRODUTTORE
Antinori REGIONE
Toscana CARATTERISTICA
Molto intenso e di gran corpo 63.50 €
Uvaggio 100% Sangiovese
Vinificazione
Fermentazione Ad una temperatura non superiore ai 27 C
Affinamento In botti di rovere di capacità variabile fra i 30 ed i 80 ettolitri e, dopo aver svolto la fermentazione malolattica, e' stato affinato per oltre due anni.
Colore Rosso rubino molto intenso, con riflessi tendenti al granato.
Bouquet Complesso, con note speziate, di frutti rossi e lievi note di tabacco e cacao.
Gusto Ampio, voluminoso ed equilibrato con un finale lungo e persistente.
Gradazione alcolica 14% vol
Possibilitá di invecchiamento Diversi anni
Temperatura di servizio 16° -18° C
26 generazioni della famiglia Antinori, una delle poche famiglie che producono e commercializzano vino ininterrottamente da sei secoli, hanno prodotto vino di qualità fin dal 1385. La fusione di secolari tradizioni toscane ed umbre con l?innovazione moderna ha reso Antinori la più importante famiglia vinicola d?Italia
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