Argiolas, Nuragus di Cagliari, DOC S'Elegas
Valutazione Sommelier
Ottimo l'abbinamento con antipasti di mare e di terra, primi piatti della cucina marinara, tranci di spigola in cartoccio, cappone alle patate e pomodoro fresco, formaggi a pasta molle.
CARATTERISTICA

Fruttato e di medio corpo
12.80 €
Uvaggio Nuragus 100%.
Vinificazione Pigiatura e spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice.
Fermentazione In acciaio a temperatura controllata, 18° C per 18 giorni.
Affinamento In bottiglia.
Colore Giallo paglierino.
Bouquet Fruttato, fragrante ed armonico
Gusto Pieno, morbido e ricco con retrogusto amarognolo.
Abbinamenti Antipasti di mare e di terra, primi piatti della cucina marinara, tranci di spigola in cartoccio, cappone alle patate e pomodoro fresco, formaggi a pasta molle.
Gradazione alcolica 14% vol.
Possibilitá di invecchiamento Da bersi preferibilmente giovane.
Temperatura di servizio 9° -11° C.
A Serdiana sessanta anni fa, Antonio Argiolas creò l?azienda che oggi i figli Franco e Giuseppe seguono con la medesima passione paterna e una visione moderna della viticoltura e dell?enologia. Antonio Argiolas diede vita alla sua passione ricollegandosi, nella coltivazione della vite e dell?ulivo, alle antiche tradizioni della civiltà mediterranea