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Guida ai Prodotti

Vie di Romans, Isonzo del Friuli, Chardonnay DOC

Valutazione Sommelier



Chardonnay intenso e particolarmente ricco sia ll'olfatto che al palato. Gli abbinamenti consigliati posso essere polpo al guazzetto, piatti elaborati di pesce e carni bianche.

PRODUTTORE
Vie di Romans
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo
25.05 €
Uvaggio Chardonnay 100 % Vinificazione Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Fermentazione In acciaio a 16° - 19° C per 30 giorni.
Affinamento Elevage: 8 mesi su lievito. Affinamento in bottiglia: 9 mesi. Colore Giallo oro carico. Bouquet Molto intenso e profondo. Sentori spiccati di vaniglia, ananas, pesca, gelsomino, miele. Gusto Ricco e intenso, di estrema morbidezza e persistenza.
Gradazione alcolica 13.5 % vol. Possibilitá di invecchiamento 8 - 9 anni. Temperatura di servizio 10° - 12° C.


L’impegno della famiglia Gallo nel mondo della vite e del vino è iniziato oltre un secolo fa e si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione.Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità.