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Guida ai Prodotti

Ronco Blanchis, Collio, Sauvignon, DOC

Valutazione Sommelier



Vino pieno ed avvolgente, dai profumi decisi. In bocca ha la struttura importante che richiama immediatamente il territorio del Collio.

PRODUTTORE
Ronco Blanchis
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Semiaromatico e fresco
12.50 €
Uvaggio Sauvignon. Vinificazione pressatura di uva intera non diraspata Fermentazione In vasche di acciaio.
Affinamento In acciaio e bottiglia. Colore Giallo paglierino. Bouquet Delicate note di cedro, fiori di sambuco e rosa. Gusto Ottima struttura, freschezza e persistenza.
Abbinamenti Antipasti in genere, prosciutto crudo piatti di pesce con salse. Gradazione alcolica 13.5% vol. Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni. Temperatura di servizio 12/14°C


Ai piedi dei declivi del Collio (Friuli, Italia), tra le vigne che furono di nobili casate austriache e spagnole, Giancarlo Palla ed i figli Alberto e Lorenzo continuano a trasformare la qualità di queste uve in bottiglie di inimitabile pregio. Aromi importanti ed intensi che profumano di tutti i sapori del territorio. Padre e figli riescono ad esprimerli con un sentimento profondo di amore per questo mestiere, da cui nasce quella sensibilità particolare che fa di un produttore, un poeta della terra.