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Guida ai Prodotti

Col Vetoraz, Veneto, Prosecco Valdobbiadene DOCG, Millesimato Dry Magnum

Valutazione Sommelier



Protagonista ideale di brindisi e festeggiamenti, adatto ad ogni momento della giornata.Proviene da vigneti favorevolmente esposti della vocata zona di Valdobbiadene. E' un vino elegante, intenso, fruttato con note floreali. Al gusto si presenta aromatico e di struttura rotonda.

PRODUTTORE
Col Vetoraz
 
REGIONE
Veneto
 
CARATTERISTICA
Morbido e leggero
35.00 €
Uvaggio Prosecco superiore. Vinificazione In bianco. Fermentazione In acciaio.
Affinamento Metodo Charmat. Colore Giallo paglierino, perlage fine e persistente. Bouquet All’olfatto richiama floreali di rosa,agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Gusto Elegante, aromatico e di struttura rotonda.
Gradazione alcolica 11.5 % vol. Possibilitá di invecchiamento Da bersi giovane. Temperatura di servizio 6° - 8° C.


Col Vetoraz e' situata sulla sommita' dell'omonima collina a fianco del " Mon t" di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. Nel 1993 Francesco Miotto, discendente di questa famiglia, assieme a Paolo De Bortoli e al sottoscritto ha dato vita all'attuale Col Vetoraz, andando a creare un gruppo di lavoro eterogeneo e stimolante.