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Guida ai Prodotti

Vinosia, Campania, Roce Roce, Passito Igt, L 0.50

Valutazione Sommelier



L'evoluzione durante la maturazione tardiva e l'appassimento beneficiano delle rigide temperature autunnali, originando un ventaglio di nuances che aprono a frutti tropicali e alle mediterranee pesca e albicocca.

PRODUTTORE
Vinosia
 
REGIONE
Campania
 
CARATTERISTICA
Dolce, strutturato ed intenso
16.30 €
Uvaggio Greco di Tufo, Fiano di Avellino. Vinificazione appassimento in graticciaia, pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi. Fermentazione condotta con starter di lieviti autoctoni.
Affinamento In bottiglia. Colore Giallo ambrato. Bouquet Sentori di frutta tropicale, pesca e albicocca mature. Gusto Pieno, compatto, dolce.
Gradazione alcolica 11% vol. Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni. Temperatura di servizio 12° - 14° C.


La passione e l'esperienza di due fratelli volta ad esprimere la ricchezza dei vini campani attraverso una nuova interpretazione di vitigni secolari