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Guida ai Prodotti

Petrucco, Colli Orientali del Friuli, Ribolla Gialla DOC

Valutazione Sommelier



Colore giallo paglierino. Il profumo è delicato e ben espresso, con sentori di pompelmo, fiori di campo, erbe aromatiche. Un gusto pulito e rinfrescante, di buon corpo. Vino da antipasti freddi, da minestre e da piatti a base di pesce.

PRODUTTORE
Petrucco
 
REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
 
CARATTERISTICA
Delicato e fresco
10.20 €
Uvaggio 100% Ribolla Gialla Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Fermentazione Controllata, permanenza sui suoi lieviti per 7 mesi.
Affinamento In acciaio e bottiglia. Colore Giallo paglierino. Bouquet Il profumo è delicato e ben espresso, con sentori di pompelmo, fiori di campo, erbe aromatiche. Gusto Pulito e rinfrescante, di buon corpo.
Abbinamenti Vino da antipasti freddi, da minestre e da piatti a base di pesce. Gradazione alcolica 13.5% vol. Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni. Temperatura di servizio 10° C.


L'azienda agricola Petrucco nasce dall'amore di Lina e Paolo Petrucco per la propria terra: siamo nel cuore della zona D.O.C. dei Colli Orientali del Friuli, in località Buttrio in Monte. I Colli Orientali del Friuli sono terrazzamenti dolci e assolati, ideali per la viticoltura, praticata in queste zone da tempi antichissimi. I terreni sono di origine eocenica, costituiti soprattutto da argille stratificate e marne calcaree. Questo tipo di terreno, che prende il nome di ponca, risulta particolarmente adatto alla coltivazione della vite in quanto ricchissimo di sali minerali e microelementi.