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Guida ai Prodotti

Ruffino, Toscana, Modus Igt in tubo

Valutazione Sommelier



Il SuperTuscan Modus è l' espressione contemporanea della Toscana. Prodotto per la prima volta nel 1997, Modus ha fin da subito guadagnato riconoscimenti da parte dei più importanti esperti del settore.

PRODUTTORE
Ruffino
 
REGIONE
Toscana
 
CARATTERISTICA
Intenso e di buon corpo
33.15 €
Uvaggio 50% Sangiovese, 25% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon. Vinificazione Macerazione sulle bucce. Fermentazione In acciaio a temperatura controllata.
Affinamento Le uve vengono affinate separatamente in barrique di rovere francese e americano per circa 12 mesi,successivamente i vini uniti e imbottigliati. Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei Bouquet Complesso: frutta matura, quali ciliegia, prugna e piccoli frutti a bacca nera, note speziate, menta, tabacco dolce e note balsamiche. Gusto Tannini eleganti e una piacevole freschezza. Persistente.
Abbinamenti Con pasta all' uovo con sugo di cacciagione, o carni stufate. Gradazione alcolica 14 % vol. Possibilitá di invecchiamento Da lungo invecchiamento. Temperatura di servizio 18° - 20° C.


Da più di 130 anni Ruffino è sinonimo di grandi vini, creati anche con l’obiettivo di costituire corretti suggerimenti di abbinamento con i piatti della tradizione toscana e non solo. Ruffino significa celebrare la piacevolezza del vino di pregio che, insieme alla qualità del cibo, identifica il cuore dello stile di vita italiano così ammirato nel mondo.