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Guida ai Prodotti
Monte Rossa, Lombardia, Franciacorta Rosè Brut DOCG Flamingo
Valutazione Sommelier
Flamingo è la nuova release di uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e hanno contribuito al successo di Monte Rossa. Lui e lei immersi nella festa incessante della notte di Las Vegas, il racconto di un' affascinante storia di divertimento e passione.
PRODUTTORE
Monte Rossa REGIONE
Lombardia CARATTERISTICA
Fruttato e di medio corpo 27.40 €
Uvaggio Chardonnay 60% e Pinot nero 40%
Vinificazione Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa.
Fermentazione Una parte in tini d' acciaio a temperatura controllata e una parte in botti di rovere.
Affinamento Minimo 24 mesi.
Colore Rosa ramato. Perlage fine e persistente.
Bouquet Raffinato, di frutti di bosco e viola. Sottili note speziate.
Gusto Fresco, ottima la sapidità. Finale lungo e persistente.
Abbinamenti Ideale da aperitivo, ma anche con primi piatti ricchi e gustosi.
Gradazione alcolica 12.5 % vol.
Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni.
Temperatura di servizio 6°/8° C.
Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell'eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi.
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