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Guida ai Prodotti

Loredan Gasparini, Veneto, Metodo Classico Brut

Valutazione Sommelier



Curiosità degna di nota è che questo spumante, negli anni '80, ha meritato uno dei più alti punteggi mai assegnati ad uno spumante italiano dalla prestigiosa rivista americana Wine Spectator.

PRODUTTORE
Loredan Gasparini
 
REGIONE
Veneto
 
CARATTERISTICA
Morbido e leggero
13.30 €
Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero. Vinificazione Pressatura soffice delle uve. Fermentazione In bottiglia.
Affinamento Sui lieviti per almeno 18 mesi. Colore Giallo paglierino, con perlage fine e croccante. Bouquet Note di alloro, pesca bianca, nocciola, cioccolato bianco, minerale. Gusto Fine e delicato, equilibrato, fresco, sicuramente ottima la sapidità.
Abbinamenti Un ottimo aperitivo, ma da gustare anche su molluschi o crostacei. Gradazione alcolica 12% vol. Possibilitá di invecchiamento Alcuni anni. Temperatura di servizio 6°/ 8° C.


Fondata negli Anni Cinquanta dal Conte Piero Loredan, diretto discendente del Doge di Venezia Leonardo Loredan, l’azienda passò nel 1973 all’attuale titolare Giancarlo Palla. Sin dagli inizi il fondatore fece mettere a dimora nei tenimenti aziendali i vigneti di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec per produrre vini di elevato pregio qualitativo, adottando quale filosofia produttiva il rispetto e la profonda valorizzazione del legame vitigno/territorio.